Для стабильного протекания гликолиза в бескислородных условиях необходимы ряд простых условий:
- поступление глюкозы,
- наличие минимальных количеств АТФ для активации процесса на первом этапе и АДФ как акцептора для фосфатов на втором этапе,
- пополнение запасов окисленного НАД для шестой реакции.
Если первые два условия подразумеваются сами собой, то для третьего условия существует специальное решение:
- в анаэробных условиях образуемый в шестой (глицеральдегидфосфат-дегидрогеназной) реакции НАДН используется в одиннадцатой реакции для восстановления пирувата до лактата. Образуемый таким образом НАД опять возвращается в шестую реакцию. Следовательно, клетке не нужны дополнительные источники НАД и дополнительные способы уборки НАДН! Процесс поддерживается самостоятельно.
Процесс циклического восстановления и окисления НАД в реакциях анаэробного окисления глюкозы получил название гликолитическая оксидоредукция.
Схема гликолитической оксидоредукции НАД-НАДН
В аэробных условиях гликолитической оксидоредукции не происходит, НАДН отдает свои атомы водорода на челночные системы для их передачи в дыхательную цепь митохондрий.